Cocooning : 5 recettes de boissons chaudes et épicées pour braver l’hiver
Quand les températures chutent et que les journées se raccourcissent, il est une réponse universelle qui traverse les cultures et les siècles : se préparer une boisson chaude,
Panais, rutabaga, topinambour : Comment sublimer les légumes oubliés grâce aux épices
Dans les étalages de nos marchés automnaux, ils se côtoient, souvent délaissés au profit des carottes et des pommes de terre. Le panais, le rutabaga et le topinambour sont pou
Batch cooking d’automne : comment pimper vos plats de la rentrée avec les bonnes épices
Le batch cooking, ou cuisine en lot, est devenu le meilleur allié des petits chefs pressés. Mais cuisiner plusieurs plats d’un coup peut vite tourner à la routine… s
De Diwali à Thanksgiving : comment le monde célèbre l’automne en épices
Partout autour du monde, le passage à l’automne s’accompagne d’un même rite ancestral : sortir ses épices, allumer ses fourneaux, et rassembler les siens autou
Le tour du monde en 5 snacks : les incontournables de la street food qui détrônent les grands restaurants
La street food est bien plus qu’une solution de dépannage pour repas pressés : c’est l’âme d’un pays qui se raconte dans une serviette en papier. Des trottoirs de New Yo
L’Art de mettre le feu (avec goût) : tout savoir sur le piquant en cuisine
On l’adore, on le redoute, mais il ne laisse personne indifférent. Le piquant n’est pas qu’une simple brûlure sur la langue ; c’est un exhausteur de goût complexe et
Le printemps s’invite en cuisine : nos secrets pour des assiettes qui respirent le soleil
Avec l’arrivée des beaux jours, les étals se parent de couleurs et de fraîcheur. Et on a tous cette même envie : ouvrir grand les fenêtres, laisser entrer la lumière et, su
Des épices en portions individuelles : La solution Saveur et Plaisir pour les patients en secteur médico-social
A la fois moment de plaisir et de convivialité, les repas sont un moment particulièrement attendu par les résidents du secteur médico-social car ils jouent un rôle clé dans l
